喜庆习俗

　　婴儿“满月”  婴儿“满月”即出生一个月，父母为婴儿举行首次庆祝活动，俗称“改暗”。此日，亲友前来祝贺，称吃喜蛋（有的地方只在生男孩时称吃喜蛋）、吃喜面，赠送衣物礼品，主人置办酒席款待。食物以面条为主，象征长寿。还要赠送每位客人红鸡蛋和喜糖。此习至今仍风行。

　　换衣襟  旧时，有的人家娇生子自幼穿左衭（从左面开怀），至十二岁始选吉日为其换成右衭（从右面开怀），称“换衣襟”。是日，也有亲友前来祝贺。

　　周岁  小孩满一岁，称“周岁”。此日，一般都要摆酒席，招待前来祝贺的宾客。凡来者，均要馈送衣物鞋袜或玩具等礼品，有的至亲还要当面给周岁钱。中饭后会让小孩“抓周”，即在小孩面前放上钢笔、玩具、水果等物，看小孩先抓哪样，以预测其前途。

    剃毛头  过去，由于医疗条件不好，有的人家连生两三个小孩都未能存活下来。于是，再生男孩时，有的就将小孩脑后留根辫子，俗称“龟尾巴”；也有的将小孩头发大部剃光，只在脑门前留下一撮，俗称“锄头”；还有的将小孩头顶剃成一个圆形，四周留发，俗称“马桶盖子”。至十岁时，家长要选吉日，为其或剪掉“龟尾巴”，或推掉“锄头”，或剃掉“马桶盖子”，统称为“剃毛头”。剃毛头这天，要燃放鞭炮，有亲友前来祝贺，主家要设宴招待宾客。

　　老人寿诞  长辈过生日那天，儿孙为其摆酒席祝寿，俗称“做寿”。生日每年都过，不逢十的年份过生日叫散生日，一般只是“合家”团聚吃寿面，以示纪念。逢十的生日叫整生日，整生日又习惯“过九不过十”。如：虚龄59岁时过60寿诞。过整生日时，至亲好友都要带食品、衣物等，去给老人祝寿，也有直接送钱的。以往有一套拜寿规矩，晚辈要向过生日者叩拜，送寿联、献寿桃寿糕、点寿烛寿香，说一些祝寿的喜话，然后，还要燃放鞭炮。此俗，有的人家简单从事，有的人家排场讲究，白天宴席过后，晚上还要请戏班唱上一场，或放一场电影等。

　　建房落成  建造新房，是家庭较大的基本建设，也被认为百年大计。建房时，许多人家往往要请风水先生“定向”，要择吉日动工，选逢双喜日上梁。上梁之日，亲友送礼祝贺，大都送条对、匾额、锦幛等，也有直接送钱的。主家要择吉时鸣放鞭炮，同时，还要赠给建筑工人糕果、烟、糖，并摆酒席招待。也有的是在房屋落成后，接受亲友祝贺，择日摆酒席招待亲友。此习现仍风行。

　　升学  当孩子考上高等院校时，相处较好的亲朋好友通常会买些钢笔、笔记本、包或衣物一类东西馈送给孩子，同时，再给点钱让孩子自行备办上学用品。在上学前几天，主家会择吉日，设宴答谢孩子的老师和前来送礼的亲戚朋友。

　　参军 适龄青年报名参军，一旦体检合格，应征入伍，在离家前，至亲好友通常都会将其请回家，设宴招待以示祝贺，有的还会送些礼品。所在单位或居委会也会为其披红戴花、赠送纪念品，敲锣打鼓欢送入伍，希望参军入伍者到部队后服从命令，听从指挥，练好本领，报效祖国。

礼仪习俗

　　称谓

　　对家庭成员和至戚之间的称谓有背称和面称之别。背称是在别人面前称述自己的亲属，面称是当面的称呼。但面称往往可作背称，而背称一般不作面称。

　　对父亲背称父亲，面称大（读阴平）大（第二字读轻声，以下加点的字均读轻声），也有称爷的。还有人在比较随便的场合，背称老头子或老子。建国后，面称爸爸的逐渐增多。

　　对母亲背称母亲，面称妈妈或娘。

　　对祖父母背称祖父、祖母，面称爹爹、奶奶。

　　对父亲的哥哥背称伯父，面称大爷，如多人，则按排行称二大爷、三大爷……

　　对伯父的妻子背称伯母，面称大娘，并依伯父的排行称二大娘、三大娘……

　　对父亲的弟弟背称叔父，面称按排行称二爷、三爷、小爷等或二叔、三叔等。

　　对叔父的妻子背称婶母或婶娘，面称依叔父的排行称二娘、三娘、小娘或二婶、三婶等。

　　对父亲的姊妹背称姑母，面称按排行称大姑娘、二姑娘……

　　对姑母的丈夫背称姑父，面称按姑母行几称大姑爷、二姑爷……

　　对母亲的父母背称外祖父、外祖母，面称舅爹爹、舅奶奶。

　　对母亲的兄弟背称舅父，面称按排行称大舅舅、二舅舅……

　　对舅父的妻子背称舅母，面称按舅父排行称大舅母、二舅母……

　　对母亲的姊妹背称姨母，面称按排行称大姨娘、二姨娘……

　　对姨母的丈夫背称姨父，面称按姨母排行称大姨父、二姨父……

　　对姐姐的丈夫背称姐夫或姐丈，面称按姐姐排行称大姐夫、二姐夫……也有称大哥、二哥……

　　对妹妹的丈夫背称妹婿，面称今多直呼其名。

　　对妻子的父亲背称岳父、老岳、老丈人等，面称依排行称大爷、二爷……，今从妻称渐多。

　　对妻子的母亲背称岳母、丈母娘，面称依岳父排行称大娘、二娘……，今从妻称渐多。

　　对妻子的兄弟背称大舅子、小舅子或子舅，面称从妻。

　　对妻子的兄弟媳妇背称舅老娘，面称从妻。

　　对妻子的姊妹背称大姨子、小姨子，面称从妻。

　　对丈夫的父母背称公公、婆婆，或老爹爹、老奶奶，面称从夫。

　　对丈夫的兄弟背称大伯子、小叔子，面称从夫。

　　对丈夫的姊妹背称大姑（读入声，下同）子、小姑子，面称从夫（如果丈夫习惯呼弟、妹乳名，一般不随夫称，而改称弟、妹）。

　　对丈夫背称丈夫、爱人、那口子、老头子、老伴、当家的或直呼姓名（不同年龄在不同场合有不同称谓）。面称旧时多无称，而用“喂”、“你”呼之；生育后，多称他大大、他爸、孩子他大（爸）或冠以子女之名。现直呼姓名渐多。

　　对妻子背称妻子、爱人、媳妇、家眷、老婆、家属、家里的、那口子、老女甘子、老伴或直呼姓名（不同年龄在不同场合有不同称谓）。面称旧时多无称，亦以“喂”、“你”呼之；生育后，多称他妈妈、孩子他妈，或冠以子女之名。今多直呼其名。

　　孙男弟女，泛指子孙辈。灰灰流，指辈份最晚的人。对没有血缘关系的熟人，除可以称名道姓者外，一般面称男性长辈为大爷、二爷……（依排行，并冠以姓）；称已婚女性长辈为大娘、二娘……或大姑娘、二姑娘……（依排行，并冠以姓）。旧时讳称女性为姨娘，建国后，此俗渐改，未成年人对女性长辈或成年人对母亲的女友多称姨娘、阿姨（或冠以姓）。另外，老爹爹，可泛称一般男性老人；老奶奶，可泛称一般女性老人；大爷、叔叔，可泛称中年男子；大娘、阿姨可泛称中年妇女；大哥，可泛称二、三十岁的男子；大嫂、大姐可泛称已婚女子；小兄弟，可泛称男青年；小大姐，可泛称女青年。

　　以上各种称谓，如本人已有子女，特别是子女当面的时候，往往依子女的称谓称之，意在为子女示范，使子女知道应该怎么称呼。

　　旧时对陌生人男性依据社会地位不同，称尊者为老大爷、老爷、先生、少爷等，地位等同的称大爷、老兄、兄弟等；对女性尊者称老太太、太太、奶奶、小姐、姑娘等，地位等同的称大娘、大嫂、大姐、小大姐等。解放后，社会地位无尊卑之分，对参加社会工作的无论男女称同志居多，对没有参加社会工作的称谓仍沿旧习。改革开放以后，称师傅的渐多。在特殊场合对特殊对象（如未明身份的旅游观光者，港台同胞，外籍友人，宾馆、饭店、公司的服务员等）往往以先生、女士、太太、小姐称之。如今，在市场经济条件下，称老板的又渐多起来。

　　礼仪

　　清代，亲友见面多行作揖礼。民国以后，此礼渐废，建国后通行握手礼。不甚亲密者，路遇多点头或举手示意，但至家亦行握手礼。经常见面者，一般不握手，但均打招呼，常用“近来忙吗？”“身体好吧？”打招呼。吃饭前后往往以“吃过啦？”互致问候。用得最广泛的是“你好”、“你早”等。

　　在农村，陌生过路人从门前经过，主人一般要央一声“家里坐！”正当吃饭的时候必央一声：“在这吃”。

　　问路必先有适当称呼，然后请问。否则，便为无礼。

　　庆吊往来，讲究“有来有往”，“重来重往，轻来轻往”。这方面有日趋奢靡的势头，“往”（指出礼的钱物）越来越大，酬客筵席档次越来越高。有时，“出礼”竟成为家庭支出的沉重负担。

　　亲友家女儿出嫁，不发请柬，只要有来往的，知道了就应该前往出礼；儿子娶媳妇，则需面请或发请柬，否则，“不请不到”。但接到请柬（或面告）就一定要如期前往出礼，不然，就是“看不起人”，视为失礼。

　　亲朋邻里遇丧事，闻讯（机关人员逝世，多张贴“讣告”）就要前往吊唁（烧纸）。旧时多送烧纸（焚化用，一称“光明”）、锡箔或钱币；建国后多送花圈、挽幛、挽联或钱币等，需“礼到人到”，至遗体前行叩拜礼（也有行鞠躬礼的）。此时，孝子要在旁陪跪，并回拜表示谢意。如事主家给孝帽、孝布（或黑纱），要随时佩带，告辞出门后方可取下。如主家要大办丧事（一称办大事），另订正吊日，届时仍需前往，叩拜如仪，主家设宴酬客。旧时礼仪烦琐，建国后多变革，因处新旧交替时期，礼仪无定制。

　　至亲吊丧有哭丧之礼，即进门必先嚎啕大哭，俗称嚎丧，尤其妇女更需如此。哭时，主家需有人陪哭。此时，哀乐声伴作，凄怆悲切的气氛，撼人心魄。经人劝止后，方可叙话。

　　家庭成员之间的日常生活，有“家不叙常礼”之说。但长期形成的风俗礼仪，仍在起作用，如儿媳妇与公公之间、弟媳妇与大伯之间，平时必须庄重严肃，不同桌吃饭，更不能单独在一起叙话、说笑。到了20世纪80年代后，已不多拘此礼仪。

日常食品

　　建国前，泗阳不产稻米，主食以小麦、玉米制品为主，分干的、稀的两类。依不同制作方法，花样品种，名目繁多。干的有活面（发酵）、死面（不发酵）之别。活面笼蒸呈半球体的无论包馅与否均称馒头，略呈长方体而不包馅的称卷子，长半圆柱体的称懒龙卷子，包馅打摺的称包子，包糖而捏成三角形的称糖角子；贴在锅上蒸成的称锅贴卷子或简称锅贴子；烙制的则统称饼，小麦糊烙制的则称糊沓子；炉中烤制的，厚而圆形的称大饼，薄而长方形的称朝牌，圆或椭圆形的称烧饼。死面除可制成面条、饺子、馄饨外，贴在锅上烙成的称锅转子；烙制薄皮包馅的圆形统称各种菜饼，半圆形包韭菜的称韭菜合子。此外，尚有油旋饼、摊饼等。玉米（棒秫）面制品，活面笼蒸的称多多或棒秫团子，贴在锅上烙成的称棒秫饼，捏成扁圆形下在稀饭里的称水饼。稀的，用玉米面冲成居多，也有用小麦、玉米或其它杂粮水浸后小磨磨成糊子冲成，统称拐稀饭，加菜就称菜稀饭或菜糊涂（大米熬制的称粥或粥饭，不称稀饭）。现在，不少人家和饭店习惯将大米、玉米、小麦、黄豆、花生等混合起来，磨成糊冲稀饭吃，人们戏称这种稀饭为“五粮液”。许多外地客商来泗阳对该稀饭都十分喜欢。用小麦（或其它杂粮）面拌成疙瘩或糊状下在锅里加盐、菜等制成的统称咸汤或面犀子。建国前，农村最具地方特色的稀饭莫过于酸浆（一称粉浆），其制作方法是，用绿豆（或豌豆、豇豆、爬豆等）水浸后磨成糊，待其发酵变酸适度时冲入沸水即成。这种稀饭别有风味，泗阳北境人多嗜食。近年来，豆类种植渐少，新一代人也不习惯吃酸浆，此种食法基本不复存在。

　　建国后，泗阳稻米产量渐增，人们以面食为主的习惯逐渐改为米面参半，年轻一代往往以食米为主。现时，城乡居民大多人家早餐都喜食稀饭、馒头或包子和咸菜（一般不炒菜），条件好的人家外加一个鸡蛋、一杯牛奶；中餐，大多以干为主，有做米饭的，有吃馒头的，一般都烧菜或炒菜；晚餐，则和早餐差不多，但也有炒菜的。

　　酸菜是具有地方特色的传统副食品。每年冬季到来之前，农村人家家习惯用白菜（青菜）制成酸菜，供冬季食用。

　　待客·宴会  普通人家遇有亲友到家，留客待饭，最低标准是四个碟子一壶酒。请客人坐上席，主人劝酒劝菜。吃饭时主人有陪食的礼节，即主人中至少有一人要等客人食毕方可停食。否则，会使客人难堪。

　　遇有婚丧喜庆宴客，筵席的一般标准为八大碗，其规格依第一碗菜分若干档次。如第一碗菜为酥鸡，则称酥鸡头，这是最常见的较低档次。等而上之，有海参头、鱼皮席等不同档次，其他菜肴的质量与数量亦相应提高，视主家财力有十碗、十二碗、十六碗，外加八或十冷盘等不同规格，大多不用炒菜，但不管碗、盘，必用双数。碗菜多用扣碗。建国后，用扣碗渐少，用炒菜、烧菜渐多，且不拘一格，菜肴日益讲究、丰盛，饮酒亦日盛一日。

　　在礼节上，无论待客或宴会，不善饮酒者亦须坐陪，待全桌饮酒结束方可同时吃饭。早吃过饭的人须一手平举筷子，一手执空碗，向未吃完的人一一致意，且不能退席，待同桌都食毕方可离席，称宽坐。如有特殊原因需提前退席，要向同桌表示歉意，申明原因，道声“失陪”；在席者则道声“请便”。尚未食好者如见别人久坐陪食不过意，亦往往主动请人宽坐、自便，在这种情况下，早食好者亦可提前离席，此俗沿袭至今未变。

　　回民食俗  回民饮食，讲究净。肉食只吃牛、羊、鸡、鸭、鹅等，忌食狗、猪、驴、马及凶猛禽兽的肉，不食动物的血和自死动物的肉。所有牛、羊、家禽，必须按照《古兰经》的规定，由阿訇在宰杀时念台斯咪才能食用。 

　　泗阳有酒乡之称，是中国八大名酒之一的洋河大曲的产地，酿酒业是一个重要产业。泗阳人淳朴豪爽，热情好客，待客必有酒，有道是“无酒不成席”，而且形成了一套丰富有趣的酒俗。

　　酒席在座次上就颇有讲究。一般方桌，每面坐两客，座位以面对门和横对桌缝依墙为上席，而两个上席又以左为首席，右为次席。上席对面依“左上右次”为第三、第四席，两侧则为陪席。如为圆桌，通常有“圆桌无上下”之说，但实际上仍大致依方桌之意分上下。如遇操办大事，宾客众多，几室同时开席者，以正厅为上；一室几桌同开，逢单数以中桌为上，逢双数以中间偏左一桌为上。在这种场合，一般由主人特聘的“支客”负责接待和安排座位。坐上席者往往是舅老爷、新姑爷、远客、长亲、德高望众的长者或职位较高的人。但入席时总有一番谦逊礼让，有时甚至要强拉硬拽，方肯入上席就座。

　　席上设“酒司令”（斟酒者）一至二人，坐于侧席位。酒司令由主人任命或自荐，一般为主人的至交、晚辈，以年轻、善饮、机灵能言者胜任。义务是及时斟酒和劝酒，权利是掌赏罚大权。斟酒方式也有讲究，一是须按座次顺序，首先斟首席，最后斟自己的杯子；二是斟酒时须胳膊肘向外，在斟完上席两人后，要及时换手，斟完对陪两人后，要再换手；三是斟齐一巡之后，酒壶嘴须对着自己放置。否则，均为失礼不恭。酒司令须熟知或通过察言观色，对各人酒量有大致了解，以便做到公平有度，不偏不袒。赏罚也有许多名目，罚酒有“入席三杯”、“滴酒三杯”、“摸壶三杯”等，即不按时入席者、应干杯而故意留有残酒者、未得到酒司令同意而擅摸酒壶者，均要罚酒三杯。此外，说错话的、破坏“协议”的，也都是罚酒的由头。如一壶斟至某人恰好斟尽而杯又未满的，则谓之“有喜”，或曰“巧酒”，某人须喝了此杯，再启新酒斟满再喝一杯，叫做“壶头壶尾”，这便是赏的“喜酒”了。席上还有“酒无二斟”之说，酒司令给人斟酒，不论斟多斟少，或存心照顾，是不好补斟的。

　　第一杯酒斟齐后，断不能独自举杯先饮，一般要待主人先说几句“感谢光临，菜少酒薄，请尽量”之类的客套话，然后举杯同饮，谓之“门杯”。“门杯”一般为两杯或四杯，除特殊情况外，来客都必须同饮此酒。

　　门杯之后，便可互相敬酒。一般是先逐一向坐上席者敬酒，敬酒者除特殊情况外，必须饮干方成敬意。被敬者除熟知其酒量外，一般多饮少饮不拘，但断不能拒绝。如果实在不胜酒量，只要端杯上嘴，亦可“过关”。否则，就是“不给面子”，是对敬酒者的不礼貌。在敬上席的同时，相互间便各找对象敬酒。这样，便逐渐达到饮酒高潮。敬酒必须全桌都敬到方为有礼，有所谓“宁冒一庄，不冒一户”之说，但杯数可依不同对象协商而定，一般均为双杯，敬酒时有的谓之“先干为敬”，即敬者先饮，有的是双方碰杯同饮。敬酒且讲究“礼尚往来”，甲敬乙若干杯，乙必回敬甲若干杯，否则，视为失礼。敬酒还须“师出有名”，如同乡、同学、战友、同事、同行、同龄、同姓、长辈、年尊乃至初次见面、初次同桌、同一条板凳、兄弟的朋友、爱人的同事……都是敬酒的由头。所谓“酒桌之上无真理，条条大路通酒杯”，无非是巧立名目，要陪对方喝足喝好，而且使酒席上增添许多欢快的气氛，增进浓厚的友好情谊。有时互相敬酒之后，酒兴正浓，一些年轻气盛者意犹未尽，便会发起猜拳行令，有的还为大家献歌助兴，使酒席上高潮迭起。

　　酒席间，主人一般都要入席敬酒，或分档次，或敬全体，视主人的酒量，灵活不拘。最后，在首席提议、大家附议下，全体碰杯，共同饮尽最后一杯，谓之“满堂红”。此时，方可去壶吃饭。

节日习俗

　　春节  农历正月初一为春节，俗称“过年”。

　　解放前，“朱门酒肉臭，路有冻死骨。”穷苦人家称春节为“年关”。讨租逼债的年前纷纷上门来，弄得宅乱人慌，成为难过的“关口”。解放后，普通老百姓都把过年看成是一年一度最大的喜庆佳节。早早就开始“忙年”，备酒菜，办佳肴，买年画，贴对联。初一零点开始，钟声敲响，燃放鞭炮，迎接新年。菜肴以鱼和蔬菜为主，忌吃猪肉。早餐吃饺子（名曰“弯弯顺”）、元宵（汤圆），旧称“揣元宝”，意为顺顺利利、团团圆圆。中、晚餐吃年糕、馒头，以求六畜兴旺，年年有余，家人和睦，顺利高升。早饭后，男女老少，穿戴换新，串门拜年，互祝新禧。各家备香烟、糖果等，招待拜年者。春节后一般延续数日，停止劳动，从事娱乐活动，多为玩花船、舞狮子、骑黑驴、踩高跷、唱大鼓书、演地方戏等。常年外出的人，大多回家团聚。有些机关团体，举行团拜，互相祝贺。建国后，历年春节，地方都进行拥军优属活动，驻军进行拥政爱民活动，举行军民联欢，互相走访等。各级政府还组织各界代表在春节前后召开茶话会、团拜会，用多种形式向烈军属、英雄模范、离退休人员拜年。

　　元宵节  正月十五为元宵节，俗称“过小年”，早晨吃元宵。元宵节，城乡盛行玩花船、花灯、踩高跷、演戏等文娱活动。有的地方还举行灯会、灯展、灯迷竞猜活动。故有“正月十五闹元宵”之说。

　　二月二  农历二月初二，也是农村的一个传统节日，流传的习俗有：一为打粮囤子。清早起来，各家各户用草木灰在自家门前、场头、院落，撒成一些圆圈，里面还撒上少许五谷杂粮，名曰“仓囤”，祈祷大囤满小囤淌，新的一年五谷丰登，仓廒遍地。二为照虫。晚上，家家炒玉米花，各家拿着自制的灯笼，屋里屋外、菜地、墙根、院落等到处照看，嘴里还念念有词，如“我打灯笼照墙根，人家墙根长青草，我家墙根长元宝。”“我打灯笼照菜地，人家蔬菜被虫咬，我家蔬菜不生虫。”照虫的目的是图自家吉利，祈求消病避灾。三为燎灯头。建国前，新年玩花船、闹灯会等娱乐活动，从正月初开始，连续一个月，二月二玩一天结束，而后忙春耕，故称“燎灯头”。建国后，此俗渐改，农历正月初五以后即投入生产。四为带闺女。民间有“二月二，龙抬头，家家都带小活猴”一说，即二月二这天，凡出嫁的姑娘，娘家都要带回去过一天。

　　清明节  清明节有扫墓、祭祖、门前插柳、儿童戴柳等习俗。家家户户都要到祖宗和亲人坟上祭扫，供香、焚纸、添坟头，表示对亡灵的哀思和缅怀。建国后，机关、团体、学校、各界人士，每逢清明节，都前往烈士陵园祭扫烈士墓，悼念先烈，进行革命传统教育。

　　端午节  农历五月初五为端午节，又名“五月端”、“端阳节”、“娃娃节”。是日，吃粽子。中午，各家各户都会把萝卜拍扁了，拌上红糖放在太阳下面晒，然后，作为一道特殊的菜上桌子，据说吃了这道菜以后，可保一年肚子不疼。解放前后，众兴镇曾常在该日组织大运河划龙舟比赛。竞赛时，锣鼓、鞭炮齐鸣，两岸观众喝彩。

　　长期以来，许多人家于此日在门前插艾，用杂树头烧水洗澡，饮雄黄酒，给儿童扣彩绒、穿新衣，用雄黄抹鼻孔、耳眼、肚脐，贴“判官”（钟馗）像等，意在“驱邪避灾”，防止蛇虫咬伤。待到六月初六，将绒线剪下来，扔在屋脊上，让喜鹊衔去为牛郎织女七月七相会搭鹊桥。

　　六月六  农历六月初六。这天，民间流传“六月六，晒龙衣，湿了龙衣烂蓑衣”的农谚，意为该日下雨，将要连日阴雨，这日无雨，则家家户户晒衣物，以防霉变。这天还有吃糖炒面的习俗，传说是这天吃炒面，可以防“枯夏”（即防止夏日消瘦）。其实，是古人为逃水患，备炒面作干粮之用。

　　七月半   农历七月十五日为七月半，俗称“鬼节”。这日，大多人家都要祭祀祖先，随着经济的发展和文明程度的提高，此习俗已渐消除。

　　中秋节  农历八月十五日，时值秋季正中，故称“中秋节”，又名“八月半”、“团圆节”。此日，家家户户买月饼，烙糖饼。晚上明月初升时，燃放鞭炮，吃水果，饮美酒，合家欢聚，观赏明月。建国后，中秋佳节，有慰问驻军、烈军属及举行军民联欢会等活动，并成惯例。

　　重阳节  农历九月九日为重阳节。古时以“九”为阳数，九月九日，两九相重，故名。过去城镇居民对此节日比较重视：是日早晨，购买重阳糕，全家当早点，卖糕者还要赠给买糕者彩色纸旗，代表药草茱萸，以驱瘟疫。重阳节吃糕，是重阳登高，消灾避难之意，但这种习俗已渐衰。1988年，江苏省人民政府规定是日为“敬老日”。

　　十月朝  农历十月初一叫“十月朝”，亦称“寒衣节”。旧时，是日晚上，用纸制寒衣，到祖坟焚烧祭祀。建国后，此举渐少。

　　冬至  冬至节，俗称“过大冬”。人们对“过大冬”相当重视，素有“冬大如年”之说。自古以来，就有祭祀祖先的习俗，冬至节也不例外。当地居民有将冬至节分为冬晚和正冬两天来过的，有的以冬晚为主，有的以正冬为主，打酒买菜，合家团聚，从节气上讲，自“冬至”开始，就是“数九”寒天。

　　腊八  农历十二月初八称“腊八节”。原为佛教节日，相传是如来佛成道的日子。佛寺常于是日造粥供佛，名“腊八粥”，后演变为一种民间习俗。是日，民家多用各种粮食、果实等凑成八种，混合煮成“腊八粥”食用，已转为庆丰收之意，建国后，此俗虽仍存在，但已逐渐淡化。

　　祭灶  农历腊月二十三或二十四，是流传较广的祭灶节日。传说是送灶王爷上天，向玉皇大帝回报一年“情况”的日子。是日，家家“掸尘”，晚上，烙糖饼、贴“灶礻马”，祭祀灶王爷，说是灶王爷吃了糖饼，上天汇报时，就能隐恶扬善。灶礻马两边对联是：“上天言好事，下界保平安。”祭灶，虽属迷信，但也保持了“掸尘”大扫除、讲卫生的良好习惯。

　　除夕  农历腊月三十日（如遇月小则以二十九日称之）为除夕，又名“三十年晚”、“大年三十”，是农历一个年度最后一天。这天家家户户都要张贴年画、春联、门吊。中午饭菜丰盛，定要吃不完，象征年年有余。晚上，家家紧闭门户，不外出，不串门。全家人欢聚一堂，吃年夜饭，饮“守岁酒”，烤“元宝火”，赏“压岁钱”，合家守岁，如今，大多收看中央台的春节联欢晚会。子夜时分，家家燃放鞭炮，此起彼伏，直到凌晨。

　　附：回民传统节日

　　至纪  是伊斯兰教创立人穆罕默德诞生纪念日。在伊斯兰教太阴历三月十二日，穆斯林集会诵经、赞圣，讲述穆罕默德事迹，并聚餐，俗称办“圣会”。相传也是穆罕默德逝世日，故中国穆斯林亦称这一天为“圣忌”。

　　开斋节  是伊斯兰教重要节日之一。所谓“开斋节”，就是穆斯林们封了一个月的斋以后，庆祝斋功胜利完成的日子。它的月日，按回历规定执行。封斋（把斋）是在一个月内，白天不吃饭、不喝茶，必须在天未亮和晚间星出齐时方可饮食。

　　宰牲节 又称“古尔邦节”，意为“献牲”，即宰牲献祭的意思，时间是教历十二月十日。这一天，除宰牲献祭外，还要到清真寺举行“会礼”等节日活动。